Мороженое «Семифреддо»

2 порции - 30 минут
: Сливки 40%-ные: 500 мл Яйцо куриное: 5 штук Сахарная пудра: 180 г Орехи: 70 г Какао-порошок: 5 столовых ложек

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  1744

  ккал

• Белки

  37

  грамм

• Жиры

  134,7

  грамм

• Углеводы

  116,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Аккуратно смешиваем взбитые ингредиенты, параллельно всыпая тертый на крупной терке шоколад. 2. Выкладываем массу в подходящую тару (например, в пластиковый контейнер или керамическую тарелку). 3. Ставим в морозилку на 2 часа. 4. Замерзшее мороженое раскладываем в креманки и посыпаем какао и орехами. 5. Желтки взбиваем с сахаром добела. Белки с щепоткой соли взбиваем в стойкую пену. Отдельно взбиваем сливки.