Салат из шпината с миндалем и помидорами

4 порции - 15 минут
: Шпинат: 1 пучок Помидоры черри: 200 г Миндаль: 50 г Свежие шампиньоны: 200 г Оливковое масло: 2 столовые ложки Морская соль: по вкусу Свежемолотый черный перец: по вкусу Бальзамический уксус: 1 чайная ложка

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  191

  ккал

• Белки

  6,2

  грамм

• Жиры

  16,9

  грамм

• Углеводы

  4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Листья шпината промыть и порвать руками на части. Помидоры черри промыть и разрезать пополам. Шампиньоны промыть, при необходимости снять верхнюю кожицу и порезать на дольки. 2. Миндаль обжарить до румяности и перемолоть в блендере вместе с бальзамическим уксусом, оливковым маслом, морской солью и перцем. 3. Заправить этим соусом салат.