Рождественский эль

8 порций - 1 час 20 минут
: Темный эль: 1,1 л Палочки корицы: 3 штуки Лимон: ½ штуки Гвоздика: 4 штуки Яблоко: 4 штуки Коричневый сахар: 1,5 стакана Портвейн: 1 стакан Молотая корица: ½ чайной ложки Молотый имбирь: ½ чайной ложки Молотый кардамон: ¼ чайной ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  302

  ккал

• Белки

  0,7

  грамм

• Жиры

  0,6

  грамм

• Углеводы

  56

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте духовку до 175 градусов. 2. В большую кастрюлю налейте эль, добавьте палочки корицы, цедру лимона, гвоздику и на медленном огне доведите до кипения. 3. Тем временем разрежьте яблоки на половинки и поместите в небольшую форму для выпечки. Присыпьте сверху сахаром (1 стакан), добавьте немного эля (1/4 стакана) и весь портвейн. Поставьте в разогретую духовку на 30 минут. 4. Пока запекаются яблоки, добавьте оставшийся сахар, кардамон, имбирь и молотую корицу в кастрюлю с элем и тщательно перемешайте. 5. Когда яблоки будут готовы, переложите их в кастрюлю с элем и перелейте туда всю жидкость, оставшуюся в форме для выпечки. 6. Поставьте кастрюлю на слабый огонь на 30–40 минут. 7. Перед подачей разлейте эль в кружки, бросив в каждую по половинке яблока.