Булгур с тушеной курицей и овощами

4 порции - 35 минут
: Булгур: 320 г Курица: 1 штука Лук репчатый: 2 штуки Сладкий перец: 1 штука Помидоры: 1 штука Соль: по вкусу Сливочное масло: по вкусу Подсолнечное масло: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  1026

  ккал

• Белки

  71,3

  грамм

• Жиры

  53,6

  грамм

• Углеводы

  55,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. В кастрюле или глубокой сковородке разогреваем немного сливочного или растительного масла, сыпем булгур, перемешиваем, чтобы все крупинки были в масле. Затем добавляем воду (воды должно быть в 2 раза больше, чем булгура), закрываем крышкой и варим на умеренном огне 10–15 минут. 2. Курицу режем на крупные куски, обжариваем в разогретом масле до появления золотистой корочки. Добавляем лук, болгарский перец, помидор и тушим до готовности. Солим по вкусу. 3. Выкладываем на тарелку готовый булгур, сверху — тушеную курицу.