Пицца «Маргарита» с базиликом и моцареллой

4 порции - 1 час 30 минут
: Римские помидоры: 8 штук Листья базилика: 24 штуки Чеснок: 4 зубчика Оливковое масло: 100 мл Томатное пюре: 2 столовые ложки Тесто для пиццы: 500 г Сыр моцарелла: 400 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  852

  ккал

• Белки

  30,7

  грамм

• Жиры

  54

  грамм

• Углеводы

  73,3

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разрежьте помидоры и очистите от семян и сока. Порежьте на кусочки, положите в блендер и сделайте пюре, добавив 8 листочков базилика. Добавьте мелко нарезанный чеснок, томатное пюре и 2 столовые ложки оливкового масла. Посолите и хорошо перемешайте. 2. Раскатайте тесто на два тонких круга и выложите на смазанные маслом противни. Сбрызните тесто небольшим количеством оливкового масла. Сверху выложите томатный соус и разровняйте. Посыпьте тертой моцареллой и сбрызните оливковым маслом. 3. Запекайте пиццу 5–12 минут, пока тесто не зарумянится и не станет хрустящим. Перед подачей сбрызните небольшим количеством оливкового масла и посыпьте листьями базилика.