Бургеры из баранины, фаршированные сыром фета с мятой

4 порции - 35 минут
: Чеснок: 2 зубчика Бараний фарш: 500 г Листья мяты: ½ пучка Сыр фета: 100 г Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  433

  ккал

• Белки

  25,9

  грамм

• Жиры

  34,8

  грамм

• Углеводы

  1,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Для начинки бургера тщательно смешайте давленный чеснок с щепоткой соли, перца, мелко нарезанной фетой и рубленными листьями свежей мяты. 2. Разделите бараний фарш на 8 равных частей. Чтобы слепить из них 4 котлеты, возьмите в ладонь одну часть фарша, сделайте в нем углубление, положите ложкой туда немного начинки и накройте второй порцией фарша. Осторожно слепите фарш обеими ладонями, придав ему соответствующую форму. Повторите эту процедуру с оставшимся фаршем еще 3 раза. 3. Посыпьте бургеры солью и перцем по вкусу, выложите на раскаленный противень или сковороду и отправьте в умеренно разогретый гриль. Примерно через 4-5 минут после начала осторожно переверните и продолжайте готовить еще около 5 минут. 4. Подавать с теплой питой, кетчупом, горчицей и греческим йогуртом.