Салат-бутерброд

4 порции - 40 минут
: Цельнозерновой хлеб: ½ штуки Помидоры: 4 штуки Куриный бульон: 50 мл Красный лук: ½ головки Свиные копченые колбаски: 100 г Сыр моцарелла: 100 г Красное сухое вино: 2 столовые ложки Базилик: 1 пучок Свежий тимьян: 2 штуки Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  320

  ккал

• Белки

  16,9

  грамм

• Жиры

  15

  грамм

• Углеводы

  30,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Хлеб и помидоры нарезать кубиками, лук — тонкими полукольцами. Соединить всё в салатнике, сбрызнуть вином (вместо вина можно использовать бальзамический уксус), залить бульоном и всё перемешать. 2. Моцареллу измельчить, колбаски пеперони нарезать тонкими кружочками. Добавить их в салат и всё осторожно перемешать, стараясь не раскрошить сыр. 3. Посолить, поперчить, убрать в холодильник на 30 минут. 4. Перед подачей на стол украсить базиликом и тимьяном.