Лимонный мармелад

4 порции - 30 минут
: Сливочное масло: 220 г Яйцо куриное: 5 штук Лимон: 5 штук Сахарная пудра: 350 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  880

  ккал

• Белки

  11,2

  грамм

• Жиры

  53,7

  грамм

• Углеводы

  92,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Нарезать масло на маленькие кусочки и положить в кастрюлю, помещенную в водяной бане. Добавить сахар, лимонную цедру, лимонный сок и варить на пару, помешивая, пока все не растает. 2. Продолжая помешивать, влить немного смеси во взбитые яйца, а затем влить все снова в кастрюлю или миску и помешивать, пока не загустеет. Смесь должна слегка обволакивать деревянную ложку. Может потребоваться до 10 минут для получения нужной густоты. переложить в чистые теплые банки и закрыть.