Свинина на шпажках с острым яблочным соусом

4 порции - 20 минут
: Свиная вырезка: 1 кг Паприка: 2 чайные ложки Молотый тмин: 4 чайные ложки Молотый перец чили: 1 чайная ложка Чеснок: 3 зубчика Лимон: 1 штука Оливковое масло: 4 столовые ложки Яблочный соус: 1 банка Красный перец чили: 1 штука Листья кинзы (кориандра): 2 столовые ложки Молотая корица: щепотка

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  621

  ккал

• Белки

  50,8

  грамм

• Жиры

  38,9

  грамм

• Углеводы

  16,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Сделайте маринад из тмина, паприки, молотого чили, чеснока, сока лимона и оливкового масла. Измельчите все в блендере. 2. Смажьте маринадом мясо и оставьте на 2 часа или на ночь. 3. Сделайте соус, смешав яблочный соус, измельченный перец чили, измельченные листья кориандра и корицу с 1 столовой ложкой воды. 4. Нанизывайте кусочки мяса на 12 деревянных шпажек, предварительно замоченных в воде. 5. Посыпьте специями и жарьте на гриле 5 минут с каждой стороны. 6. Подавайте с соусом.