Рыба жареная, в сухарях

4 порции - 30 минут
: Филе рыбы: 500 г Жир: 100 г Панировочные сухари: ½ стакана Пшеничная мука: 2 столовые ложки Яйцо куриное: 1 штука Молоко: 50 мл

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  459

  ккал

• Белки

  27,3

  грамм

• Жиры

  28,4

  грамм

• Углеводы

  24,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Подготовленную рыбу промыть, отсушить на салфетке, посолить, посыпать перцем. 2. Обвалять сначала в муке, а затем, смочив яйцом, разведенным молоком (1/4 стакана на 1 яйцо), обвалять в сухарях. 3. Подать рыбу на разогретом блюде, гарнировать ломтиками лимона и украсить ветками зелени петрушки. Вместо лимона можно подать холодный соус майонез с корнишонами или горячий томатный соус. На гарнир подать салат, моченые яблоки, картофельное пюре.