Жареный сыр в сметанном кляре

5 порций - 20 минут
: Сливочный сыр «Ламбер» 55%-ной жирности: 150 г Пшеничная мука: ½ стакана Сметана 20%-ная: 2 столовые ложки Молоко: 50 мл Молотый красный перец: по вкусу Зеленый базилик: по вкусу Растительное масло: 30 мл

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  268

  ккал

• Белки

  9,5

  грамм

• Жиры

  18,3

  грамм

• Углеводы

  15,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Для кляра: смешать муку, сметану, молоко и перец. 2. Сыр нарезать одинаковыми брусочками по 25-30 г. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом, сыр обмакнуть в кляр и поджаривать с двух сторон. 4. Готовый сыр украсить базиликом и тут же подавать.