Свинина с сельдереем

4 порции - 2 часа
: Свиной окорок: 1 кг Стебель сельдерея: 1 кг Красное сладкое вино: 200 мл Лук репчатый: 1 головка Тимьян: 2 штуки Лавровый лист: 1 штука Соль: по вкусу Растительное масло: 50 мл Перец черный молотый: по вкусу Пошехонский сыр: 100 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  984

  ккал

• Белки

  54,6

  грамм

• Жиры

  72,7

  грамм

• Углеводы

  18,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Свинину порезать небольшими кусочками. Лук порезать полукольцами. Сельдерей почистить и мелко порезать. 2. Оливковое масло разогреть в сотейнике. Выложить свинину, обжарить, затем добавить лук, а затем сельдерей. Добавить вино, накрыть крышкой и продолжать тушить примерно час.