Бутерброды с раковыми шейками

6 порций - 25 минут
: Белый хлеб: 300 г Раки: 12 штук Укроп: по вкусу Майонез: 3 столовые ложки Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  329

  ккал

• Белки

  35,3

  грамм

• Жиры

  8,5

  грамм

• Углеводы

  27

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Живых раков вымыть с помощью щеточки, бросить в кипяток, добавить пучок укропа, посолить и варить под крышкой в большом количестве воды около 15 минут. 2. Достать их из кастрюли, поставить остывать, вынуть шейки и мясо с клешней (шейкам придать форму, обрезая их острым ножом). Обрезки шейки и мясо с клешней перемешать с майонезом, уложить на ломтики хлеба, покрывая всю их поверхность, и выровнять. 3. Сверху каждый ломтик украсить кусочком мяса из шейки и слегка присыпать их зеленью.