Красно-желтая закуска из перцев

2 порции - 30 минут
: Сливочное масло: 2 столовые ложки Оливковое масло: 2 столовые ложки Лук репчатый: 1 головка Красный сладкий перец: 1 штука Греческие маслины: 0,3 стакана Желтый сладкий перец: 1 штука Чеснок: 1 зубчик Дижонская горчица: 1 столовая ложка

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  510

  ккал

• Белки

  5,3

  грамм

• Жиры

  44,7

  грамм

• Углеводы

  19,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Растопите сливочное и оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и пассеруйте до золотистого цвета 5 минут. 2. Затем добавьте нарезанные кубиками перцы и пассеруйте до мягкости примерно 3 минуты. Добавьте нарезанные маслины, горчицу и измельченный чеснок. Перемешивайте 1 минуту. Снимите с огня, посолите и поперчите. Переложите в миску и охладите. Накройте пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Подавайте комнатной температуры.