Баранина, маринованная с чесноком и орегано

6 порций - 45 минут
: Лимон: 3 штуки Баранина: 2 кг Чеснок: 1 зубчик Орегано: 30 г Белое сухое вино: 200 мл

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  745

  ккал

• Белки

  53,2

  грамм

• Жиры

  54,9

  грамм

• Углеводы

  3,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Подготавливаем баранью ногу, сделав вертикальный надрез сверху донизу, чтобы полностью вырезать кость. 2. Готовим маринад, смешивая в большой миске все ингредиенты. Кладем баранину в миску и натираем маринадом. Накрываем пленкой и охлаждаем. Выдерживаем от 6 до 48 часов. 3. Жарим на мангале по 25–30 минут с каждой стороны, поливая маринадом. Готовое мясо выкладываем на блюдо, накрываем фольгой и оставляем на 10 минут. Подаем, порезав на порционные куски.