Бабка из белого хлеба с яблоками

4 порции - 30 минут
: Яблоко: 500 г Молоко: 1 стакан Белый хлеб: 300 г Сахар: ¾ стакана Яйцо куриное: 1 штука Сливочное масло: 3 столовые ложки Лимонная цедра: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  580

  ккал

• Белки

  10,2

  грамм

• Жиры

  19,5

  грамм

• Углеводы

  88,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Срезать корки с батона белого хлеба, нарезать его тонкими ломтиками, часть хлеба нарезать кубиками и подсушить. 2. Молоко, сырое яйцо и 2 столовые ложки сахара перемешать и слегка взбить веничком.Яблоки очистить от кожуры и семечек, нарезать в виде кубиков и пересыпать сахаром. 3. Форму или сковороду смазать густым слоем сливочного масла. Ломтики белого хлеба смочить взбитой яичной массой и обложить ими дно и боковые стенки формы или сковороды. 4. Подсушенные хлебные кубики полить сливочным маслом и перемешать с яблоками. Туда же добавить немного натертой лимонной цедры или ванилина. Яблоки, перемешанные с хлебными кубиками, выложить на середину формы, наполнив ее до краев. Сверху форму надо также накрыть ломтиками хлеба, смоченного во взбитой яичной массе, и поставить форму на 40–50 минут в духовой шкаф со средним жаром. 5. Готовую бабку оставить в форме в течение 10 минут, потом выложить на блюдо, сверху при желании украсить консервированными фруктами и облить фруктовым соусом. На стол бабку надо подавать в горячем виде.