Картофельный салат с яйцами и тунцом

6 порций - 45 минут
: Картофель: 1 кг Молоко: 2 столовые ложки Консервированный тунец в масле: 300 г Зеленый лук: 20 г Яйцо куриное: 3 штуки Петрушка: 20 г Белый винный уксус: 3 столовые ложки Подсолнечное масло: 6 столовых ложек Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  445

  ккал

• Белки

  21,1

  грамм

• Жиры

  26,7

  грамм

• Углеводы

  31,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Положите неочищенную картошку в кастрюлю с холодной водой, молоком и щепоткой соли, доведите до кипения и варите на среднем огне около получаса, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду. Дайте остыть, очистите и порежьте на ломтики. 2. За это время вы успеете сварить яйца вкрутую и порезать их тоже на ломтики. Мелко покрошить лук и петрушку и разломать тунца на кусочки, предварительно слив из банки с тунцом масло. 3. Переложите картошку в миску вместе с ломтиками тунца и яйцом. 4. Взбейте уксус с солью и перцем венчиком и полейте им картофель. Сверху полейте маслом и посыпьте рубленой зеленью. Слегка смешайте салат — и дайте остыть, прежде чем подавать.