Бризоль из кальмаров

4 порции - 30 минут
: Кальмары: 1 кг Яйцо куриное: 4 штуки Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Пшеничная мука: 4 столовые ложки Зелень: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  714

  ккал

• Белки

  131,8

  грамм

• Жиры

  11,5

  грамм

• Углеводы

  19,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Приготовить кляр из 2 яиц, муки и воды, добавить соль и перец. Размешать. 2. Замороженные кальмары положить в миску, обдать кипятком и удалить пленку и внутренности. Разрезать кальмары на две части. 3. Отбить молотком. 4. Обмакнуть в кляр и обжарить. Выложить на тарелку. 5. Когда кальмары остынут, свернуть трубочкой, приправить зеленью и подавать на стол.