Люля-кебаб по‑домашнему

4 порции - 30 минут
: Мясной фарш: 400 г Молотый кумин (зира): по вкусу Хмели-сунели: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Петрушка: по вкусу Имбирь: по вкусу Мускатный орех: по вкусу Паприка: по вкусу Укроп: по вкусу Лук репчатый: 1 головка Базилик: по вкусу Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  266

  ккал

• Белки

  17,6

  грамм

• Жиры

  20

  грамм

• Углеводы

  3,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Фарш посолить, вымесить, добавить зиру и пряности. Затем налепить на деревянные шампурики в виде небольших колбасок, слегка запанировать в муке (чтобы не стреляло на сковороде) и обжарить на растительном масле. 2. При подаче палочки аккуратно убрать, посыпать маринованным луком и зеленью.