Язык с цветной капустой и помидорами

4 порции - 45 минут
: Говяжий язык: 500 г Цветная капуста: 400 г Помидоры: 3 штуки Сливки: 1 столовая ложка Сыр: 100 г Мускатный орех: 1 чайная ложка Петрушка: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  333

  ккал

• Белки

  24,7

  грамм

• Жиры

  22,7

  грамм

• Углеводы

  9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Язык сварить в подсоленной воде, нарезать ломтиками. 2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, разрезать на 4 части. Цветную капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде, уложить в форму вместе с помидорами и языком, сверху посыпать перцем. 3. Перемешать сливки и тертый сыр, заправить мускатным орехом и выложить эту массу сверху на овощи с языком. Поставить в духовку и запечь. 4. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки.