Айоли с желтками

4 порции - 30 минут
: Чеснок: 5 зубчиков Соль: 1 чайная ложка Яичный желток: 3 штуки Оливковое масло: 1,5 стакана Лимонный сок: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  727

  ккал

• Белки

  2,5

  грамм

• Жиры

  78,4

  грамм

• Углеводы

  3,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. В блендере измельчите чеснок, добавьте соль и желтки и снова хорошо взбейте до однородной массы. Продолжая взбивать, постепенно введите оливковое масло небольшими порциями, пока смесь не станет густой. 2. Переложите в миску и приправьте по вкусу лимонным соком.