Миндальное печенье с корицей

4 порции - 30 минут
: Блинная мука: 225 г Сливочное масло: 175 г Сахар: 150 г Корица: ½ чайной ложки Вода: 2 столовые ложки Яйцо куриное: 1 штука Миндаль: 50 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  762

  ккал

• Белки

  10,4

  грамм

• Жиры

  45

  грамм

• Углеводы

  78,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Духовку разогреть до 180 градусов. Растереть масло и муку. Отложить 1 столовую ложку сахара, остальное перемешать с корицей, затем с мукой. Добавить желток и воду и замесить плотную пасту. 2. Тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности до толщины 1 см, посыпать тонко порезанным миндалем, затем снова раскатать, прижимая орехи скалкой, до толщины 0,5 см. Порезать тесто с помощью формочки и переложить на противень. Белок слегка взбить и помазать им печенье, сверху посыпать оставшимся сахаром. 3. Запекать 10–15 минут, до золотистого цвета. Оставить на решетке, пока полностью не остынет.