Красный рис со специями, курицей и зеленым горошком

4 порции - 30 минут
: Оливковое масло: 3 столовые ложки Куриное филе: 680 г Лук репчатый: 1 головка Красный сладкий перец: 3 штуки Чеснок: 1 зубчик Орегано: 1 столовая ложка Паприка: 1 столовая ложка Кайенский перец: ¾ чайной ложки Длиннозерный рис: 1,5 стакана Томатный соус: 0,6 стакана Куриный бульон: 2 стакана Замороженный зеленый горошек: 1,5 стакана

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  753

  ккал

• Белки

  56,6

  грамм

• Жиры

  21,3

  грамм

• Углеводы

  85,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне. Посолите и поперчите курицу. В сковороду выложите нарезанную небольшими кусочками курицу, мелко нарезанные перцы, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок и орегано. Пассеруйте 5 минут. 2. Затем добавьте паприку и кайенский перец. Добавьте рис и хорошо перемешайте. 3. Затем введите бульон и томатный соус. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и тушите, пока курица и рис не станут мягкими и жидкость не впитается, примерно 25 минут. По необходимости добавьте еще бульон. 4. В сковороду насыпьте горошек и готовьте примерно 2 минуты. Посолите, поперчите и подавайте.