Манный пудинг с кабачками и яблоками

4 порции - 30 минут
: Кабачки: 125 г Яблоко: 75 г Молоко: 25 мл Сливочное масло: 15 г Сахар: 10 г Яичный белок: 1 штука Манная крупа: 15 г Сметана: 30 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  88

  ккал

• Белки

  2,5

  грамм

• Жиры

  4,7

  грамм

• Углеводы

  9,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Кабачки очистить, нашинковать и тушить с молоком и 10 г масла до полуготовности; затем добавить нашинкованные яблоки и сахар и тушить еще 5 минут, после чего всыпать манную крупу, подержать кастрюлю под крышкой на краю плиты 5–10 минут и слегка охладить; после этого добавить желток и взбитый белок, вымешать, выложить в формочку, смазанную маслом, и запечь. 2. Подавать к столу со сметаной.