Слоеный пирог со шпинатом и спаржей

6 порций - 1 час
: Шпинат: 2 кг Сливочное масло: 40 г Сливки: 175 мл Слоеное тесто: 250 г Консервированная белая спаржа: 400 г Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  325

  ккал

• Белки

  14,4

  грамм

• Жиры

  18,5

  грамм

• Углеводы

  25,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Помойте листья шпината, положите в кастрюлю. Добавьте соль. Готовьте шпинат в собственном соку, помешивая, 8-10 минут. Обсушите, отжав как можно больше жидкости ложкой. Мелко порежьте. 2. Растопите сливочное масло в сковороде, отправьте туда же шпинат и сливки. Хорошо смешайте. 3. Поместите тесто на пекарскую бумагу. И выложите в него сливочно-шпинатную смесь. Уложите по кругу стебли спаржи. Накройте пирог пекарской бумагой и выпекайте 15-20 минут при температуре 160 градусов.