Репа в сидре

6 порций - 50 минут
: Репа: 1 кг Сливочное масло: 50 г Сидр: 150 мл Букет гарни: 1 пучок Куриный бульон: 275 мл Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  161

  ккал

• Белки

  4,1

  грамм

• Жиры

  7,7

  грамм

• Углеводы

  19,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Очистите репу. Доведите подсоленную воду в большой кастрюле до кипения, отправьте вариться репу на 5 минут. Слейте воду. 2. Разогрейте сидр в другой кастрюле и варите его, пока он не испарится наполовину. Уберите кастрюлю с огня. 3. Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, добавьте туда репу и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока она не станет золотистой. Влейте сидр и горячий бульон, добавьте букет гарни и варите на маленьком огне 30 минут. 4. Удалите букет гарни. Подавайте сразу же.