Вареные артишоки

4 порции - 30 минут
: Артишоки: 6 штук Вода: 8 л Соль: 10 чайных ложек

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  63

  ккал

• Белки

  2,7

  грамм

• Жиры

  0,2

  грамм

• Углеводы

  13,5

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Срежьте с артишоков сухие листья и опустите в кипящую подсоленную воду. Чтобы предотвратить потерю цвета, накройте артишоки двойным слоем марли. Снова доведите воду до кипения на очень сильном огне и варите, не накрывая крышкой, 35-45 минут. Артишоки готовы, когда они легко протыкаются ножом и листья легко обрываются. 2. Ложкой с дырками быстро переложите артишоки в сушку и хорошо просушите.