Капустное трио со сладкой кунжутной заправкой

6 порций - 25 минут
: Пекинская капуста: 1 штука Листовая капуста: 1 пучок Свежий красный перец: 1 штука Краснокочанная капуста: 1 штука Свежий желтый перец: 1 штука Бобовые проростки: 1 стакан Оливковое масло: 50 мл Соевый соус: 3 столовые ложки Мед: 3 столовые ложки Чеснок: 3 зубчика Тертый имбирь: 1 столовая ложка Кунжутное масло: ½ столовой ложки Перец чили: ½ штуки Морская соль: по вкусу

1. Натрите 3 капусты по 3 разные миски. 2. В каждую миску добавьте мелко нарезанного красного и желтого перца и немного бобовых проростков. 3. В маленькой миске смешайте оливковое и кунжутное масло, соевый соус, мед, чеснок, имбирь, перец чили и морскую соль. 4. Перед подачей налейте соус в каждую миску и встряхните. 5. На сервировочную тарелку выложите понемногу каждой капусты.