Грибная икра по рецепту Николая Табашникова

8 порций - 30 минут
: Лук репчатый: 2 головки Свежие грибы: 1 кг Чеснок: 5 зубчиков Соль: по вкусу Растительное масло: 50 мл Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  118

  ккал

• Белки

  5,4

  грамм

• Жиры

  8,4

  грамм

• Углеводы

  6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Лук и грибы (лучше всего подойдут белые, подосиновики и лисички) порезать крупными кубиками. Чеснок измельчить. Обжарить в сотейнике лук с чесноком на масле, добавить грибы. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить 30 минут на медленном огне, периодически помешивая.