Маринованное манго с кокосовым мороженым

4 порции - 20 минут
: Анис (бадьян): 1 штука Сахар: 110 г Вода: 125 мл Тертый имбирь: 25 г Лайм: 1 штука Манго: 1 штука Кокосовое мороженое: 4 столовые ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  180

  ккал

• Белки

  0,9

  грамм

• Жиры

  0,6

  грамм

• Углеводы

  39,6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Положите сахар, воду, имбирь, анис, лаймовый сок и цедру в сковороду и поставьте на средний огонь до тех пор, пока сахар не растворится. 2. Убавьте огонь и варите 15 минут до состояния прозрачного сиропа. Охладите. 3. Добавьте в холодный сироп нарезанное кусочками манго и поставьте на ночь в холодильник. 4. Выложите манго в центр тарелки, рядом выложите шарики мороженого.