Фаршированные грибами и тимьяном куриные грудки в тесте

4 порции - 1 час
: Шампиньоны: 150 г Куриная грудка: 4 штуки Лук-шалот: 2 штуки Тимьян: ½ столовой ложки Слоеное тесто: 500 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  777

  ккал

• Белки

  68,8

  грамм

• Жиры

  32

  грамм

• Углеводы

  53,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Растопить большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 5 минут. Добавить тимьян и грибы и обжаривать 3-4 минут. Если в сковороде останется жидкость, снизить огонь и оставить, пока жидкость не выпарится. Дать остыть. 2. Острым ножом сделать в грудке сбоку продольный надрез и раскрыть его. 3. В каждый карман положить смесь с грибами и закрыть его. 4. Порезать тесто на 4 куска и раскатать в квадраты размером 15 см. 5. Положить каждую грудку на кусочек теста, смазать края водой или яйцом и сложить, чтобы полностью закрыть курицу. Защипать края и подрезать ножом. 6. Переложить на противень, слегка смазанный водой, и смазать яйцом или молоком. Ножом начертить на поверхности сетку и запекать 30-35 минут при 200 градусах.