Карбонара с феттучини

4 порции - 30 минут
: Паста феттучини: 500 г Бекон: 8 кусков Яйцо куриное: 4 штуки Тертый сыр пармезан: 50 г Сливки: 315 мл

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  916

  ккал

• Белки

  40,9

  грамм

• Жиры

  41,4

  грамм

• Углеводы

  88,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Нарежьте бекон на тонкие полоски и обжарьте в сковороде на среднем огне до хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце. 2. Выложите пасту в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите до готовности. Слейте и верните в кастрюлю. 3. Пока варится паста, взбейте яйца со сливками и пармезаном до однородного состояния. Добавьте бекон и хорошо перемешайте. Вылейте соус в горячую пасту и хорошо перемешайте. 4. Верните в сковороду на очень маленький огонь и томите чуть меньше 1 минуты до легкого загустения соуса.