Судак с оливками

4 порции - 30 минут
: Филе судака: 600 г Оливки: 100 г Белое сухое вино: 100 мл Сливочное масло: 25 г Рыбный бульон: 1 стакан Оливковое масло: 2 столовые ложки Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  309

  ккал

• Белки

  29,3

  грамм

• Жиры

  18,9

  грамм

• Углеводы

  1,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло. Слегка припустить чеснок. 2. Положить филе судака и держать на среднем огне до золотистого цвета. 3. Нарезать оливки кружочками и добавить в сковороду. 4. Подержать на огне несколько минут. Если соус показался вам слишком густым, добавьте воды или бульона.