Сушеные проростки со специями

4 порции - 30 минут
: Проростки семян подсолнуха: 1,6 кг Проростки семян тыквы: 600 г Сушеные помидоры: 600 г Чеснок: 1 головка Молотый перец чили: 1 столовая ложка Кайенский перец: 1 чайная ложка Соевый соус: 100 мл Молотый тмин: 2 чайные ложки Изюм: 100 г

1. Замочите сушеные помидоры на ночь. 2. Для соуса в блендере измельчите помидоры, чеснок, чили, кайенский перец, тмин, соевый соус и изюм. 3. Положите проростки семян в большую миску и полейте соусом. Хорошо перемешайте. 4. Ложкой выложите смесь тонким слоем на сушку при 35 градусах на 20 часов до хрустящего состояния.