Сырная картофельная запеканка

4 порции - 40 минут
: Молодой картофель: 800 г Бекон: 120 г Лук-порей: 2 штуки Оливковое масло: 2 столовые ложки Свежий розмарин: 4 штуки Сыр грюйер: 75 г Соль: по вкусу Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  465

  ккал

• Белки

  18,4

  грамм

• Жиры

  30,3

  грамм

• Углеводы

  31,6

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель отваривать в подсоленной воде в течение 10 минут. Добавить лук за 2 минуты до готовности. Слить. 2. Обжарить бекон в непригораемой сковороде до хрустящей корочки. 3. Перемешать бекон, картофель и лук в масле, добавив розмарин. Приправить по вкусу и переложить смесь в невысокую керамическую форму. 4. Посыпать тертым сыром и запекать 20 минут в духовке до хрустящей золотистой корочки. Украсить веточками розмарина и сразу же подавать.