Печеный картофель с рокфором

4 порции - 1 час 30 минут
: Соль: по вкусу Молоко: 450 мл Мускатный орех: по вкусу Яйцо куриное: 1 штука Сливочное масло: 25 г Картофель: 9 штук Сыр рокфор: 50 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  364

  ккал

• Белки

  12,5

  грамм

• Жиры

  15,2

  грамм

• Углеводы

  46,3

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Помойте картофель и пеките 1 час, пока он не станет мягким. Потом разрежьте вдоль и извлеките мякоть ложкой, стараясь не повредить кожуру. Мякоть пропустите через блендер, чтобы получилось тонкое пюре. Переложите в миску, добавьте масло, сыр, взбитое яйцо, свеженатертый мускат и посолите. Влейте столько горячего молока, чтобы получилось густое пюре. 2. Наполните кожуру этим пюре и готовьте под грилем 15 минут, пока не появится золотистая корочка. Подавайте сразу.