Печенье песочное

4 порции - 30 минут
: Пшеничная мука: 2 стакана Сметана: 5 столовых ложек Сахар: 1 стакан Сливочное масло: 125 г Ванилин: ½ чайной ложки Сода: ½ чайной ложки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  826

  ккал

• Белки

  10,2

  грамм

• Жиры

  31,7

  грамм

• Углеводы

  126

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. В муку положить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать, прибавить сметану, масло или маргарин кусочками и замесить тесто; скатать его в виде шара, накрыть салфеткой и дать полежать на холоде 20–30 минут; после этого раскатать толщиной около 1/2 см. На поверхности теста сделать наколы вилкой и вырезать маленькие фигурки: кружки диаметром 3–4 см, полумесяцы, ромбики, шпалки и т.п. и уложить их на лист; некоторые фигурки можно украсить, например, в центре кружка положить изюминку или ягодку из варенья. 2. Фигурки смазать взбитым яйцом и поставить в духовой шкаф 170 С на 10–12 минут для выпечки.