Цукини с соусом бешамель

6 порций - 45 минут
: Соль: по вкусу Молоко: 500 мл Пшеничная мука: 2 столовые ложки Подсолнечное масло: 2 столовые ложки Сливочное масло: 25 г Цукини: 2 кг

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  210

  ккал

• Белки

  8,2

  грамм

• Жиры

  13,2

  грамм

• Углеводы

  18

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Цукини очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Сложите их в кастрюлю, залейте водой и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения и тут же слейте. Переложите ломтики в форму для духовки. 2. Сделайте соус бешамель: растопите в ковшике сливочное масло вместе с подсолнечными, вмешайте муку и готовьте, помешивая 2 минуты. Медленно вливайте молоко, постоянно помешивая, и варите соус еще 10 минут. 3. Вылейте соус на цукини и посыпьте все тертым сыром. Пеките при температуре 200 градусов 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым. Подавайте немедленно, в этой же форме.