Ржаные рулетики с семгой

5 порций - 50 минут
: Ржаная мука: 2 стакана Вода: ½ стакана Слабосоленая семга: 400 г Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу Сыр фета: 100 г Перец чесночный: по вкусу Прованские травы: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  326

  ккал

• Белки

  25,6

  грамм

• Жиры

  16,1

  грамм

• Углеводы

  22,4

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Муку смешать с солью, перцем и прованскими травами. 2. Постепенно добавлять в муку воду до тех пор, пока тесто перестанет прилипать к рукам. 3. Сформировать из теста шар, накрыть салфеткой и оставить на 20 мин. 4. Семгу нарезать тонкими ломтиками. 5. Разогреть сковороду, от теста отрезать небольшие кусочки, раскатывать скалкой и обжаривать с двух сторон на сухой сковородке. 6. Готовые лепешки смазать сыром, посыпать чесночным перцем, выложить семгу. 7. Свернуть рулеты и нарезать. 8. Готовые рулетики закрепить зубочистками, украсить зеленью.