Фунчоза

4 порции - 30 минут
: Крахмальная лапша: 500 г Редька: 1 штука Свинина: 300 г Морковь: 2 штуки Лук репчатый: 1 головка Чеснок: 3 зубчика Соевый соус: 1 столовая ложка Соль: по вкусу Растительное масло: 1 столовая ложка Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  593

  ккал

• Белки

  17,8

  грамм

• Жиры

  10,5

  грамм

• Углеводы

  114,8

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Мелко нарезать мясо (можно взять и говядину), лук тонкими колечками. Редьку и морковь тонко нашинковать соломкой. 2. Мясо положить на раскаленную сковороду с маслом, хорошо прожарить. В конце добавить нашинкованные овощи, соль и черный перец по вкусу, перемешать. Через 2–3 минуты выдавить чеснок и налить 2 столовые ложки соевого соуса. Снова перемешать, готовить еще 2 минуты. 3. В кастрюлю засыпать крахмальную лапшу, варить, помешивая, около 4–5 минут, чтобы не переварить. Готовая крахмальная лапша характерно серая и прозрачная. 4. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг, чуть отжать, выложить на широкое блюдо. Лапшу можно нарезать. Сверху на лапшу выложить соус из мяса, перемешать.Можно также выложить в салатник, подавать.