Мясо в пиве

4 порции - 25 минут
: Сливочное масло: 50 г Свинина: 500 г Пиво: 600 мл Лук репчатый: 1 головка Лавровый лист: 1 штука Консервированный зеленый горошек: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  352

  ккал

• Белки

  24,8

  грамм

• Жиры

  19,2

  грамм

• Углеводы

  9,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Свинину нарежьте кубиками из расчета по 2 куска на порцию. Положите на горячую сковороду кусок сливочного масла, когда растопится - равномерно посыпьте дно сковороды солью. 2. Мясо солить не надо. Обжаривать мясо следует на сильном огне с двух сторон до появления румяной корочки. Затем выложить мясо в кастрюлю, посыпать крупно нарезанным луком, душистым перцем, добавить лавровый лист, залить одной полной бутылкой пива и тушить на слабом огне 10-20 минут. Затем выложить на тарелку с вареным картофелем, залить получившимся соусом. Посыпать зеленым горошком.