Картофельные «бананы» с фаршем

4 порции - 1 час
: Пшеничная мука: ½ стакана Картофель: 500 г Растительное масло: 50 мл Мясной фарш: 500 г Кефир: 1 стакан Сода: щепотка Яйцо куриное: 2 штуки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  688

  ккал

• Белки

  31,8

  грамм

• Жиры

  42,6

  грамм

• Углеводы

  43,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Из муки, кефира, соды и яиц замесите тесто. Оно не должно быть жидким, в случае необходимости добавьте муки. Почистите картошку и потрите на крупной терке. 2. Раскатайте тесто на столе в виде небольших лепешек. В каждую выложите фарш, сверху картофель. Закатайте в рулетики, защипав края, сформируйте в форме банана. 3. Выкладывайте «бананы» в подсоленное раскаленное масло и обжаривайте в течение 5 минут. Затем продолжайте готовить на слабом огне 30 минут. Подавайте со сметаной или другим соусом по вкусу.