Теплый вишневый пудинг с ромом

8 порций - 30 минут
: Белый хлеб: 680 г Взбитые сливки: 2 стакана Молоко: 2 стакана Сахар: 1,25 стакана Яйцо куриное: 8 штук Темный ром: ¼ стакана Ванильный экстракт: 2 столовые ложки Сушеная вишня: 1,5 стакана Карамельный соус: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  737

  ккал

• Белки

  18,6

  грамм

• Жиры

  23,1

  грамм

• Углеводы

  107,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Круглой формой диаметром примерно 7,5 см вырежьте из хлеба круги и выложите на противень. Поставьте в духовку примерно на 5 минут, пока хлеб не зарумянится. Уменьшите температуру в духовке до 180 градусов. 2. В кастрюле смешайте сливки, молоко и сахар и доведите до кипения, перемешивая, пока сахар не растворится. В миске хорошо взбейте яйца и аккуратно введите в них горячую сливочную массу. Добавьте ром и ваниль. 3. Смажьте 8 небольших форм для суфле сливочным маслом и поставьте их на противень. В каждую форму положите по кружку хлеба, далее по 1 столовой ложке вишни. Повторите слои 3 раза, чтобы последним был хлеб. Разлейте приготовленный крем по формам и оставьте на 30 минут, слегка прижав хлеб. 4. Запекайте примерно 35 минут до золотистого цвета. Охладите 10 минут и подавайте теплым с карамельным соусом.