Китайский салат из ростков сои

4 порции - 30 минут
: Ростки сои: 230 г Свежий красный перец: 1 штука Огурцы: 1 штука Лук репчатый: 2 штуки Кресс-салат: 65 г Оливковое масло: 175 мл Имбирь: ½ чайной ложки Красный винный уксус: 55 мл Соевый соус: 2 столовые ложки Стебель сельдерея: 1 штука Томатное пюре: 2 чайные ложки Соль: по вкусу Лимонный сок: 2 чайные ложки Перец черный молотый: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  537

  ккал

• Белки

  11,2

  грамм

• Жиры

  47,7

  грамм

• Углеводы

  18,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. В большой миске смешать ростки сои, нарезанный перец, кусочки огурца и кольца лука. Добавить листья кресс-салата. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник. 2. Все ингредиенты для заправки поместить в блендер, влить 50-60 мл воды и взбить. 3. Подавать салат и соус отдельно, чтобы каждый мог заправить салат по своему вкусу.