Лосось с кисло-сладким красным луком

2 порции - 30 минут
: Филе лосося: 2 штуки Красный лук: 1 головка Чеснок: 1 зубчик Винный уксус: 2 столовые ложки Мед: 1 столовая ложка Лимонная цедра: ½ штуки Оливковое масло: 1 столовая ложка Свежая мята: 50 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  441

  ккал

• Белки

  41,7

  грамм

• Жиры

  22,7

  грамм

• Углеводы

  15,3

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Одну столовую ложку оливкового масла нагреть, добавить нарезанный лук и чеснок и обжаривать 5–10 минут до золотистого цвета. После снятия с огня добавить уксус, цедру и мед, перемешать. Полученную сметь вернуть на огонь и готовить несколько минут до загустения сиропа. 2. Обжарить лосось под грилем по 3 минуты с каждой стороны. Выложить сверху лук и посыпать мятой. Подавать с салатом.