Сладкий перец, тушенный с чесноком и чили

6 порций - 30 минут
: Чеснок: 10 зубчиков Свежий красный перец: 300 г Свежий желтый перец: 300 г Оранжевый сладкий перец: 300 г Семена тмина: 2 чайные ложки Оливковое масло: 3 столовые ложки Неострая пряность чили: 2 чайные ложки Томатное пюре: 5 столовых ложек Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  174

  ккал

• Белки

  4,3

  грамм

• Жиры

  10,6

  грамм

• Углеводы

  15,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Вымыть перцы, разрезать пополам, очистить от семян, разделить на полоски. 2. В большую кастрюлю положить толченые семена тмина, прокалить, влить масло и подогреть. 3. Добавить нарезанные перцы, измельченный чеснок, чили и готовить около минуты, помешивая. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30-40 минут, до мягкости перца. 4. Снять крышку, увеличить огонь, вмешать томатное пюре. Готовить еще 15 минут, пока лишняя жидкость не испарится. Посолить. 5. Блюдо подавать теплым.