Шашлык в мятном маринаде

4 порции - 30 минут
: Свинина: 1 кг Йогурт: 250 г Перечная мята: 1 пучок Чеснок: 1 зубчик Вустерширский соус: 1 столовая ложка Соль: ½ чайной ложки Сладкий перец: 1,5 штуки

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  427

  ккал

• Белки

  52,5

  грамм

• Жиры

  20

  грамм

• Углеводы

  9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. В блендере перемолоть мяту с солью и чесноком. Добавить вустерширский соус и йогурт и взбить до однородности. Мясо нарезать кубиками и залить маринадом, дать постоять 1–2 часа. 2. Разогреть угли. Перец крупно нарезать и нанизать на шампуры, перемежая мясом. Жарить до готовности.