Печеные персики в подливке из просекко

4 порции - 40 минут
: Персики: 8 штук Просекко: 700 мл Сахар: 2 столовые ложки Лимон: 1 штука Имбирь: 50 г Базилик: 50 г Свежая мята: 20 г

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  273

  ккал

• Белки

  2,7

  грамм

• Жиры

  0,4

  грамм

• Углеводы

  36,9

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Персики разрезать на половинки, удалить косточки и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на двадцать минут. 2. Тем временем вылить в глубокий сотейник бутылку просекко, высыпать туда же сахар, тертый имбирь и выжать сок лимона. Поставить на медленный огонь. 3. Когда персики запекутся, пересыпать их в бульон из вина и лимонного сока и варить их там еще пятнадцать-двадцать минут. После чего смешать с рубленой мятой и базиликом. Дать настояться и подавать.