Каша гречневая с брюквой

4 порции - 30 минут
: Брюква: 500 г Гречневая крупа: 300 г Молоко: 1,5 л Сливочное масло: 2 столовые ложки Сахар: по вкусу Соль: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  606

  ккал

• Белки

  20,7

  грамм

• Жиры

  25,3

  грамм

• Углеводы

  77,1

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Брюкву очистить от кожицы, вымыть, натереть на терке, положить на сковороду вместе с маслом и жарить, часто помешивая. 2. Гречневую крупу вымыть, воду слить, а крупу перемешать с жареной брюквой, сложить в кастрюлю, залить молоком и варить, пока каша не загустеет. 3. Затем положить в кашу масло, сахар, соль, перемешать, покрыть крышкой и поставить в горячий духовой шкаф на 2 часа.При подаче на стол кашу размешать, чтобы не было кусков брюквы, и полить горячим маслом.