Тушеная говядина с паприкой

6 порций - 1 час 20 минут
: Говядина: 500 г Пшеничная мука: 30 г Паприка: 15 г Оливковое масло: 30 мл Чеснок: 3 зубчика Белое сухое вино: 150 мл Свежий красный перец: 3 штуки Томатное пюре: 200 мл Куриный бульон: 225 мл Лавровый лист: 3 штуки Специи: по вкусу

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  312

  ккал

• Белки

  20,8

  грамм

• Жиры

  16,5

  грамм

• Углеводы

  17,7

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. 2. Нарежьте мясо на небольшие кубики и положите в пакет. Насыпьте туда муку, паприку и специи и хорошо потрясите, чтобы мясо полностью покрылось. 3. Разогрейте масло в большой кастрюле. С мяса стряхните лишнюю муку, выложите в кастрюлю и жарьте до золотистого цвета. 4. Добавьте измельченный чеснок и жарьте 1 минуту. Затем добавьте оставшуюся муку из пакета и жарьте еще 1 минуту. 5. Налейте вино и тушите на большом огне, пока не останется треть вина. Затем добавьте нарезанные перцы, томатное пюре, бульон, лавровые листья и специи. Доведите до кипения и переместите в духовку на 1 час. 6. Подавайте с рисом и пюре.